Hozzávalók: 100 g füstölt sonka, 100 g juhtúró, 2 evőkanál frissen reszelt torma, 1 evőkanál tejföl, 1 szál újhagyma, vaj a kenyér kenéséhez
A sonkát vágjuk vékony csíkokra. A juhtúrót, a vajat, a tormát és a tejfölt tegyük egy edénybe és keverjük habosra.
Adjuk hozzá a sonkát, a felkarikázott újhagymát, ízesítsük sóval, őrölt borssal, és keverjük simára. Kenjük vajjal megkent szendvicskenyerekre, majd grillsütőben süssük aranypirosra.