• Párolt mángold levelek

    A mángold nálunk kevésbé ismert, mint a déli országokban, pedig nagyon finom. Az íze a spenóthoz hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből főzeléket, zöldköretet készíthetünk. Kiváló fogás nyári grillezett pecsenyék mellé.

  • Diólikőr: nyáron elkészíted, karácsonykor megihatod

    Bármilyen furcsa, ahhoz hogy karácsonykor diólikőrt kortyolgassunk, most kell nekilátni az elkészítésének. Zölddiólikőr-készítési ötletek következnek.

  • Fekete cseresznye szalsza

    A gyümölcsös szalszák forróbb vidékekről származnak, jellemzőjük, hogy a szaftos édes gyümölcsök íze harmonizál bennük az aromás fűszerekkel. A szalszák kiemelik a pecsenyék ízét, izgalmas kísérők és egyben színpompás fogások. Próbáljuk ki a cseresznyés változatot.

Kíváncsi vagy, ki támogat Téged?

Sokat dolgozunk, hogy ezen az oldalon NEKED valami értékeset nyújtsunk. Nem kérünk mást, minthogy néha megnézd egy-egy hirdetőnk weboldalát – aki cserébe kifizeti a munkánkat. Engedd, hogy más fizessen a kíváncsiságodért. Engedélyezd a hirdetéseket ezen az oldalon és ismerkedj meg a szponzoraiddal.

Blog

Bővebben...

Különleges húsvéti fogások

2017.03.16. Életmód

A hétvégi tavaszi ünnepre valami különlegességgel is készülhetünk a klasszikus sonka-tojás megoldáson felül. Ha vendégek jönnek, sikert arathatunk a cserépben megsütött kenyeres sonkával. Aki nem szereti a sonkát, annak készítsük el a tavaszias grillezett csirkemellet sült retekkel. És a desszertről se feledkezzünk meg: egyszerűen elkészíthető krémes muffint ajánlunk, melyet zselétojásokkal díszítünk.

Bővebben...

Kezdd a napot banánnal!

2017.03.01. Életmód

Már kopogtat az ajtón a tavasz, nemsokára előkerülhetnek a lengébb ruhák. Szeretnél megszabadulni pár az ünnepek alatt felszaladt kilótól? Próbáld ki a Japánban nagy népszerűségnek örvendő banános diétát.

Bővebben...

Szuper egészséges reggelik

2017.01.04. Életmód

A bolti müzlik sokszor olyan kalóriadúsak, hogy nem is sejtjük, a valódi értékes összetevők mellett sokszor lisztet és finomított cukrot is tartalmaznak. A gyümölcsösnek hirdetett müzliben pár százaléknyi a gyümölcs, az is szárított vagy kandírozott formában. A zabpelyhet és magvakat érdemes külön megvenni, mert könnyű elkészíteni a saját kásánkat, amit aztán friss gyümölcsökkel dobhatunk fel. Sőt, fogyaszthatjuk sósan is.

Bővebben...

Karácsonyi vacsora – hagyományos változat

2016.12.13. Hobbim

Sok családban a hagyományos karácsonyi vacsora első és elengedhetetlen fogása a halászlé. Én pontyból készítem, sűrűn, ahogy a nagykönyvben meg van írva. Második fogásnak rántott pontyrudacskákat ajánlok fokhagymás burgonyapürével és céklasalátával, a desszert pedig mákos stollen lesz. Jó étvágyat!

Bővebben...

Sütizzünk és ünnepeljünk!

2016.11.25. Életmód

Sütni jó, sütit enni még jobb. És sütit ajándékozni pedig nagyszerű. A saját készítésű ajándékoknak sokan jobban örülnek, mert az igazán szívből jön. A házi sütiket szépen feldíszített csinos üvegben vagy dobozban tehetjük a karácsonyfa alá.

Rólam

Kaldeneker György különleges szakács, aki ismeri, az tudja, hogy mindig valami új recepten töri a fejét. Az új ízekkel, fogásokkal, lekvárokkal pedig mindig sikerül megörvendeztetnie a közönségét.

Már kiskoromban is szerettem a konyha körül ténykedni, én kevergettem a sütikhez a krémeket, gyúrtam a tésztát, fejtettem a zöldborsót.

Facebook oldalam