A grillszezon főszereplői az illatos pecsenyék. Az egyik legnépszerűbb húsféle a csirkemell, csirkecomb, melyet semleges íze miatt jól lehet fűszerezni. A fűszeres pácokkal előkészített hús gyorsan megsüthető. Most egy rozmaringos-fokhagymás és egy curry-s joghurtos változattal ismerkedhettek meg.

Mai receptünkben illatos fűszerekkel készítjük el a sült oldalast, és csipkebogyós édes-sós szósszal bolondítjuk meg.

Ez a halétel a velesült zöldséggel nagyon könnyű, de mégis laktató fogás. Vendégvárónak is ajánljuk: mindenki maga csomagolhatja ki a batyuját, amiből finom illatok szállnak elő.

Gyorsan elkészülő ebédjeink sorába illik ez a csirkés fogás. Pácoljuk, megsütjük, friss salátával tálaljuk, és jóízűen megesszük.

Sonka nélkül is lehet húsvétolni. Méghozzá nagyon finom menüvel. Hevesi Tamás énekest láttam vendégül, akivel tormás-pórés krumplilevest és grillezett camembert sajtot főztünk, sütöttünk. A sajtot mézzel, fűszernövényekkel, pikáns lekvárral pácoltuk be  és grillezett zöldségekkel tálaltunk.

A klasszikus húsos ételt zöldségekkel megfiatalítva készítjük el. Nagyobb adagban érdemes megcsinálni, olyan finom.