Forrón tálaljuk, köretnek friss és ropogós salátalevelekkel, párolt zöldséggel vagy vajas-gyömbéres sárgarépával ezt a különleges, Ázsiából származó halból készült ételt.

Zöldséges ragu muflonlapockából, amit vörösborral bolondítunk meg, a tetejére pedig vajas-leveles tésztából finom rozmaringos pogácsákat sütünk.

A kerti grillezés a leglazább társasági összejöveteli forma. Nem kell kiöltözni, puccosan megteríteni, akár mezítláb is nekifoghatunk a partinak. Én is így tettem, véletlen volt ott egy kamera is, így most megnézhetitek mi sült ki a grillpartin.

Viktória tavi fogasrétest készítünk erdei gombákkal, amihez finom balzsamecetes paradicsomszószt is tálalunk.

A házinyúl fogyasztásának nagy jelentősége van az egészséges táplálkozásban, sokan tudják ezt, mégis a hazai fogyasztása egyelőre csekély. Magyarország élen áll a házinyúltenyésztésben, ebből a húsból sokat exportálunk.

A szerte a világon közkedvelt galambból készítünk egy finom zöldséges húslevest, megfőtt húsát pedig leveles-vajas tésztába töltjük és előételként friss, ropogós salátalevelekkel tálaljuk.