Télen mélyhűtött spenótlevéllel is elkészíthetjük. Tálaljuk nagy tányérokra, tetejét bőven szórjuk meg reszelt parmezán sajttal.

Tudtátok, hogy a puliszka a magyar, román, erdélyi szász, bolgár, ukrán hagyományos étkezésben egyaránt megtalálható? Megmutatom, hogyan készítheted el a juhtúrós változatot.

A kifőtt tésztákat levesbe is tehetjük, de csíkokra felvágott, megpirított és szójaszósszal ízesített zöldségekkel is összekeverhetjük.

Az olasz peszto szó mártást jelent. A klasszikus pesztó bazsalikomlevélből, fenyőmagból, parmezán sajtból, fokhagymából és olívaolajból készül. A nem klasszikus szinte bármilyen fűszeres levélből, olajos magból és olívaolajból is elkészíthető.

Találós kérdés. Még forrón bedörzsölhetjük fokhagymával, megkenhetjük tejföllel és bőven megszórhatjuk reszelt sajttal is. Mi az?  

Nem csak lisztérzékenyeknek ajánlom ezt a pizzaféleséget. Bátran nekiállhatnak a húsimádok, nem fognak éhen maradni.