Mediterrán tengerparti fíling: bébi szépia - magyarul - tintahal a terítéken. Bemutatom, hogyan lesz a nyolclábú tengeri herkentyűből ínyenc vacsora.

Előkészületek: olvasszuk ki, fejezzük le, majd szabadítsuk meg páncéljától a mélyhűtött Black Tiger rákot. Boncolás után kezdődhet a főzőcske!

A Vietnámból származó Pangasius filé (magyarul cápaharcsa) szálkamentessége és enyhe halíze miatt jól fűszerezhető, könnyen elkészíthető halféleség.

Nagyszerű ropogós körítést tudunk készíteni nyers reszelt céklából és almából. Próbáljátok ki pecsenyék mellé mostoha zöldségünket, a céklát!

Könnyű ebédnek vagy diétás vacsorának készítsünk tőkehal filéből gyors és egyszerű halas fogást.

A család kedvence lehet a könnyen elkészíthető fasírozott, az őszt idéző sültkörte és sütőtökpüré körettel. Próbáljátok ki Ti is!