Prosciutto e melone, így is találkozhatunk vele az étlapokon. A dinnye édes íze nagyon jól harmonizál a sonka sósságával. Aki még nem próbálta, most megteheti!

Hozzávalók:

  • 1 mézédes sárgadinnye
  • 12 szelet pármai sonka
  • kevéske olívaolaj
  • darált bors

Dinnye sonkával

A dinnyét vágjuk hosszában kétfelé, a magjait kaparjuk ki. Az „üres" dinnyét szeleteljük fel vékony cikkekre, majd egy éles késsel metsszük ki a héjából.

Adagonként három cikket tálaljunk nagy tányérokra, majd a hajszálvékony sonkával borítsuk be.

Daráljunk rá borsot, csorgassuk meg finom extra szűz olívaolajjal, és díszítsük néhány szem feketeszederrel.