A reggeli fontos dolog, nem érdemes kihagyni. Sokszor azonban kevés rá az időnk, ezért marad a müzli vagy a hideg felvágottas kenyér, meg egy kávé vagy tea. Ugye Te is vágynál valami finomabbra? Ma már majdnem minden háztartásban vannak mikróba betehető edények, így bögrék is, amiben percek alatt elkészülnek a következő sós és édes finomságok.
Mikróban sült francia lepény, azaz quiche
Kb. 1 perc alatt megsül és a mosogatás is csak pár perc utána!
Hozzávalók 1 főre: 1 tojás, pár szem koktélparadicsom, vaj, só, bors, 1-2 szelet bagett, 1 dl tej, 5 dkg reszelt Cheddar sajt, friss petrezselyem, metélőhagyma, kakukkfű ízlés szerint
A koktélparadicsomokat félbevágjuk, a kenyeret pici darabokra tépkedjük. A tojást a tejjel, az olvasztott vajjal, fűszerekkel elkeverjük, a sajtot is hozzáadjuk. Beletesszük a kenyeret és a paradicsomot, a bögrébe öntjük, és mikrohullámú sütőben magas fokozaton 1 perc alatt készre sütjük. Sonkával, baconnel, spenóttal is készülhet.
Két perces csokis süti bögrében
Előkészítése 2 perc, sütési idő 1 perc.
Hozzávalók 1 főre 1 nagy bögréhez: 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál nádcukor, 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor, negyed teáskanál szódabikaróna, 1 csipet só, 3 evőkanál olaj, 3 evőkanál tej, pár csepp vanília vagy narancsolaj, 1 evőkanál csokicsepp
Összekeverjük a bögrében a száraz hozzávalókat, majd a nedvesekkel is jól elkeverjük. A tetejére szórjuk a csokicseppeket és mehet is a mikróba. Magas fokozaton 2 perc alatt készre sütjük. Azonnal tálaljuk.
Áfonyás muffin bögrében
Másfél perc alatt elkészül, bármilyen kedvenc gyümölccsel, diófélével variálható!
Hozzávalók 1 főre: negyed bögre liszt, 1 evőkanál nádcukor, negyed teáskanál sütőpor, 3 evőkanál tej, 1 evőkanál kókusz olaj vagy vaj, 1 marék áfonya (eper, meggy, málna, barack, diófélék, mazsola, tetszés szerint).
A tetejére: 1-1 evőkanál kókusz olaj vagy vaj, liszt és cukor
A mikrózható bögrében összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a nedvesekkel is jól elkeverjük. Rászórjuk az áfonyát, majd a tejére szórjuk a vajas-cukros lisztet és magas fokozaton 1,5 perc alatt készre sütjük.
Tojásrántotta
Ez tényleg a legegyszerűbb meleg reggeli!
Hozzávalók 1 főre: 2 tojás, 2 evőkanál tej, 2 evőkanál reszelt sajt, só, bors, egy kis vaj vagy olaj a bögre kikenéséhez
A bögrét kivajazzuk, a tojást a tejjel felverjük, sózzuk, borsozzuk, majd a mikróban magas fokozaton 45 másodpercig sütjük, kivesszük, jól megkeverjük, és újabb 30-45 másodpercig sütjük. A kész tojást megszórhatjuk reszelt sajttal vagy pirospaprikával.
Mézes-joghurtos quinoa puding gránátalmával
Öt perc alatt elkészül, bármilyen kedvenc gyümölccsel, diófélével variálható!
A quinoa gluténmentes, kevés kalória van benne, viszont teljes értékű fehérjeforrás, azaz tartalmazza azt a kilenc aminosavat, melyet a szervezet nem tud előállítani, ezért élelmiszerekből kell bevinni azt. Mosás után kétszeres mennyiségű vízben kell megfőzni. Ha főzés előtt kissé megpirítjuk, diós íze lesz. Fogyasztható kásaként, de minden olyan ételhez is való, amihez rizst használnánk.
Hozzávalók 1 főre: fél csésze görög joghurt, fél csészényi főtt quinoa, 1-2 teáskanál méz vagy rizsszirup, fél csésze mézes vagy cukormentes gabonapehely, fél csésze gránátalmamag vagy más piros gyümölcs
A quinoát előre megfőzhetjük a hét elején (nagyobb adag) és többféle ízesítéssel fogyaszthatjuk el később.
A főtt quinoát a joghurttal és a mézzel elkeverjük, majd a felét üvegpohárba vagy bögrébe tesszük (használhatunk csinos csatos üvegeket is) és a ropogós gabonapehely felével és a gránátalma magokkal megszórjuk. Még egyszer megcsináljuk a rétegezést a maradék hozzávalókkal és máris tálaljuk.
A fenti mikrós recepteket elkészíthetjük még muffin sütőtepsiben is, ha többet szeretnénk készíteni egyszerre. És még virágcserepet is használhatunk sütésre.