Ez a sütemény nemcsak finom, hanem pillanatok alatt elkészíthető. Íme a receptje.

Hozzávalók:

Tésztaburok:

  • 125 g vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 20 dkg kekszmorzsa

Töltelék:

  • 25 dkg túró
  • 40 dkg tejszínes krémsajt
  • 15 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 3 tojás
  • 1 kicsi tejföl

Tetszőleges belevalók:

  • mazsola
  • fahéj
  • aszalt vagy friss gyümölcsök
  • reszelt narancs- vagy citromhéj
  • tejföl helyett gyümölcsnektár

Első lépésként vajazzunk ki egy szétszedhető tortaformát. A megolvasztott vajjal keverjük el a cukrot, majd a kekszmorzsát, és az így kapott masszát nyomkodjuk a tortaforma aljára és oldalára. Melegítsük elő a sütőt a maximum hőmérsékleten. Dolgozzuk el simára a túrót, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot is. Spatulával keverjük a masszát simára.

A tetszőleges belevalókkal is ekkor tehetjük egyedivé a tortát. Öntsük a tölteléket a tortaformába, egyengessük el a tetejét, majd sütőben közepes-kis lángon süssük 45-50 percet.

Hagyjuk kihűlni a formában, majd ezután díszíthetjük gyümölccsel, tejszínhabbal, vagy hűtőben is lehűthetjük fogyasztás előtt.

Sajttorta

Tipp: a morzsára terítsünk egy réteg gyümölcsöt, tölteléket és gyümölcs a tetejére is, így igazán frissítő tortával lepjük meg vendégeinket.