Gyúrtunk a tihanyi levendulás lekvárfőző napra. Csak így előzetesben súgom meg, nagyon jól sikerült. Itt nézhetitek, hogyan is készül a levendulás vilmoskörtelekvár.
Levendulás körtedzsem
Hozzávalók:
Hámozzuk meg a körtéket, vágjuk négyfelé, és a magházát távolítsuk el. Aprítsuk egy centis darabokra, majd tegyük egy lábasba. Morzsoljuk rá a levendulavirágot, adjuk hozzá a zselésítőt és a cukrot. Közepes lángon, állandóan kevergetve forraljuk fel.
Főzzük öt percig, majd csorgassuk bele a citrom kifacsart levét. Forraljunk még egyet rajta, utána töltsük tisztára mosott lekvárosüvegekbe.
Zárjuk le azonnal, és állítsuk fejre pár percig. Így ezzel a módszerrel nem kell tartósítószert használnunk a téli eltevéshez.
Kapcsolódó link: