Készítsünk néhány ág levendulavirágból krémek és fagylaltok ízesítéséhez finom levendulaszirupot!

Hozzávalók:

• 30 dkg cukor
• 10 ág levendulavirág
• fél citrom leve
• 5 dl víz

Elkészítése:

Öntsük a vizet egy fazékba, forraljuk legalább öt percig, amíg a cukros folyadék kissé besziruposodik, öntsük hozzá a citromlevet, majd vegyük le a tűzről.

Tegyük a levendulaágakat egy jól zárható, széles szájú üvegbe, öntsük rá a még forró cukorszirupot.

Zárjuk le jól, és hagyjuk állni legalább pár napon keresztül, mielőtt használnánk belőle.