Ezt az ételt a nagymamámtól tanultam, nem sok családban, főként a sváb településeken, Újlengyelben, Vecsésen és Újhartyánban készítik.

LEAD

Ha elkészült, tálaljuk nagy tányérra, tetejét reszelt parmezánnal szórjuk meg. Pár levél ropogós salátával is köríthetjük.

Akár maradék főtt tésztából is elkészíthetjük. Tálaláskor vágjuk adagnyi kockákra, tegyük egy nagy tányérra és szórjuk meg reszelt parmezánnal.

Ha igazi tengerparti mediterrán ízre vágysz, próbáld ki ezt a tésztaételt. Halrajongók előnyben!

Pite nemcsak édes töltelékkel készülhet: zöldségekkel megpakolva tökéletes vacsora ez a sütemény.