Maradék pulykasültből készítettem. Egy meleg nyári estére, amikor nem kíván a szervezetünk nagy és kiadós vacsorát. Bármilyen megmaradt pecsenyéből elkészíthető.

A nyári hőségben szinte felüdülés, amikor falatozzuk a ropogós salátaleveleket, a jéghideg savanykás joghurtos öntettel. Pár morzsa penészes kéksajt a salátára morzsolva még dob az élvezeteken.

A legegyszerűbb salátaöntet, amikor a ropogós leveleket megcsorgatjuk finom olívaolajjal és balzsamecettel. Most pár gyorsan elkészíthető salátára való öntet receptje következik.