Egyszerűen feldobhatjuk a megszokott burgonyapürét egy kis fokhagymával. Kitűnő sertéssültek körítésére.

Hozzávalók: burgonya, tej, fokhagyma, só, bors, petrezselyemzöld, olívaolaj

A főtt és áttört burgonyába tejben megfőzött és áttört fokhagymát, sót, borsot, petrezselyemzöldet keverünk. Tálaláskor szeletekre vágott és olíva olajban pirosra sütött fokhagymaszeleteket szórunk rá.