A szárított paradicsom igazi mediterrán különlegesség. A napon aszalt paradicsomot olajba, sokszor olívaolajba téve tartósítják, kis üvegekben árulják. Ezzel a finomsággal készül ez a köret, vegáknak egytálétel.
Kaldeneker György médiaszakács weboldala: receptek, fotók, ötletek |
|
|
|
2012. február 06. hétfő - Dorottya, Dóra névnapja
|
||
Címlap 
Receptjeim Köretek
Receptjeim Köretek
Köretek
Fahéjas párolt káposzta
Egy pohárnyi pezsgővel készítve igazi szilveszteri körete lehet a malacsültnek.
Paradicsomos lencseragu
A Bertolli paradicsomszósszal készült lencseragut akár önállóan is fogyaszthatjátok, de nagyszerű kisérője lehet hal, bárány, szárnyas és bármilyen húsból, zöldségből készült lakomának.
Kuszkusz-variációk
A kuszkusz észak-afrikai specialitás, az étel alapját házilag készítik. Egyenlő mennyiségű búzadarát és lisztet gyúrnak-forgatnak-ráznak össze kevés sós vízzel addig, amíg a dara átmérője a kétszeresé...
Citromos-pesztós krumpli
Tálalhatjuk sült kolbászhoz, grillpecsenyékhez vagy faszénen sütött sajtokhoz.
Mediterrán sült cukkini és paradicsom
Ha elkészült, azonnal tálalhatjuk grillezett halak, bárány- vagy szárnyasételek mellé. De vegetáriánus ételként is megállja a helyét.
Fóliában sült krumpli
Örök igazság, mindig a legegyszerűbb dolgok a legfinomabbak. Igaz ez a fóliába tekert és megsütött krumplira is.
Oldal 1 / 4
Belépés
(c) 2003-2010 Kaldeneker György