A kerti grillezés a leglazább társasági összejöveteli forma. Nem kell kiöltözni, puccosan megteríteni, akár mezítláb is nekifoghatunk a partinak. Én is így tettem, véletlen volt ott egy kamera is, így most megnézhetitek mi sült ki a grillpartin.

 

Hozzávalók:

  • 4 db kicsontozott csirkemell
  • 3 evőkanál natúr joghurt
  • 1 evőkanál curry fűszerkeverék
  • darált bors, só
  • 2 db friss ananász
  • 2-3 evőkanál olívaolaj

 

A csirkemelleket vágjuk nagyobb kockákra, majd tegyük egy nagy tálba. Daráljunk rá borsot, hintsük meg kevéske sóval, kanalazzuk rá a natúr joghurtot, majd szórjuk meg a curry fűszerkeverékkel. Fakanállal keverjük jól össze, és legalább egy órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy a fűszerek íze jól átjárja a csirkehúst.

 

Vágjuk le az ananász két végét, majd hosszában vágjuk négyfelé. Éles késsel vágjuk a héját, majd szeleteljük cikkekre.

Fűzzük fel a bepácolt csirkedarabokat bambusznyársra, úgy hogy a csirkedarabok közé ananász, vagy narancsszeletet fűzzünk.

Tegyük a felfűzött nyársakat a grillsütő rácsára, kenjük meg olívaolajjal, majd mindkét oldalát süssük pirosra. A nyársak mellett süssük meg a cikkekre vágott ananászdarabokat.

Köretnek még grillezhetünk nagykucsmájú gombákat, cikkínit, és színes paprikákat.

Egy adag energiaértéke 210 Kcal.