Sok dió termett a szüleim kertjében. Törtem a fejem, mire használjam fel. Kezembe akadt egy szakácskönyv, ahol fűszerekkel pirították meg. Bevetettem a legközelebbi koktélpartin, hát egy szem sem mara...

Igazán finom datolyát Tunéziában ettem először. Ott a fáról szedtük a mézédes és szaftos gyümölcsöket. Azóta előszeretettel használom a süteményekbe mint kiegészítő aszalt gyümölcsöt.

Ezt a süteményt Párizsban készítettem legelőször. Vendégségbe jött Nikolas Sarkozy francia miniszterelnök. A sok finom étel mellett a magyar vendégeknek készítettük ezt az édességet.