Kaldeneker György médiaszakács weboldala: receptek, fotók, ötletek

2012. február 06. hétfő - Dorottya, Dóra névnapja
Címlap Receptjeim Desszertek

Desszertek

Túrós batyu: péksüti házilag

Túrós batyu: péksüti házilag

Anyukám kelttészta receptjét használtam a túrótöltelék bebugyolálásához. Igaz, egy maréknyi teljes kiőrlésű lisztet is kevertem bele.

Mandarinpuding, ahogy az angolok nevezik

Mandarinpuding, ahogy az angolok nevezik

Az angol puding tésztája hasonlít a házi dobálós pite tésztájára. Tartalmaz vajat, amitől szaftosabb lesz az állaga. Hogy mi kerüljön bele, az idénytől változhat. Télen én mandarinnal készítettem el.

Körtepizza

Körtepizza

Egyik rendezvényről maradt egy maroknyi nem cukros kelt tészta. Volt itthon pár darab mézédes vilmoskörte. Édességre fájt a fogam, így született a körtés pizza.

Csokoládés körtepite karamellszósszal

Csokoládés körtepite karamellszósszal

Igazi kényeztető csokoládés nyalánkság. Most, amikor hideg van, kívánjuk a töményebb édességeket. Ezt a töménységet ellensúlyozni tudjuk a körtével, persze ha nyakon öntjük a karamellszósszal, jobban ...

Karácsonyi ajándékmuffin

Karácsonyi ajándékmuffin

Nesze neked muffin, süsd meg magad! Ötletes ajándékkal lepheted meg a sütni és főzni szerető ismerőseid, ha üvegbe zárt süteményhozzávalókat raksz a fenyőfa alá. Ajándékmustra következik!

Mennyei málnapite

Mennyei málnapite

Egy nagyon fontos vacsorára kellett kreálnom egy újabb desszertet. Kutattam, kerestem és erre esett a választás. Nem bántam meg, de azt hiszem, a vendégek sem, nagy sikere volt.

Campari-narancs szorbet, a felnőttek kényeztetésére

Campari-narancs szorbet, a felnőttek kényeztetésére

Remek párosítás a narancs friss ízes és a Campari kesernyés aromája. Ezt a fogást főként egy menüsorban a főétel tálalása előtt szoktuk szervírozni, úgymond étvágygerjesztőnek. Az alkohol, ami benne v...

Oldal 6 / 16