A levendulát nyáron nem csak molyűzésre és illatosításra használhatjuk, hanem pikáns fűszerkeveréket is összeállíthatunk belőle.
Kaldeneker György médiaszakács weboldala: receptek, fotók, ötletek |
|
|
|
2012. február 06. hétfő - Dorottya, Dóra névnapja
|
||
Címlap 
Receptjeim Befőzés
Receptjeim Befőzés
Befőzés
Bazsalikomos pesto: az otthoni finomabb? Próbáld ki!
Használhatjuk tésztaszószként, kenyérre is kenhető, de sajtokhoz vagy salátákhoz is kiváló.
Mirabolán kompótnak télire
Töltsünk meg teljesen teli 6-7 deciliteres befőttes üvegeket az alaposan megmosott mirabolán szilvákkal.
Házi savanyúság, csináld magad, megéri!
Itt az uborkaszezon, most kell finom savanyúságot eltenni télire. Anyukám a kertjében minden évben ültet egy sor uborkát. A gondoskodás eredménye heti kétvödörnyi zsenge, apró, eltennivaló uborka.
Levendulás barackkompót: elő a pálinkával!
Levendulás ötlet, hogyan tegyük különlegessé a befőzött sárgabarackot.
Mentás piszkedzsem: palacsintába vagy pástétomok mellé
Piszke, ahogy az én falumban neveztük. Van, aki köszmétének, pöszmétének, büszkének, és van, aki egresnek ismeri. A piszke gyermekkorom kedvenc savanykás gyümölcse.
A fűszeres őszibaracklekvár a pecsenyék pompás kísérője
A fűszeres zöldségekből és gyümölcsökből készült chutney remekül kiegészíti a parázson sült pecsenyéket. Dunsztosüvegbe téve egész évben élvezhetjük remek ízeit.
Oldal 5 / 8
Belépés
(c) 2003-2010 Kaldeneker György