A hátszín egyike azoknak a húsoknak, amik a legalkalmasabbak a kerti grillezésre. A vastagra szeletelt és parázson megsütött pecsenye mellé már csak egy jó pohár bor hiányzik. Grillezzetek szabadon!

A Csak Csajok című műsorban, egy nagy adag medvehagymás finomság elkészítésének módját beszéltük ki. Figyeljetek jól…

A borjú húsa több vizet és fehérjét, de kevesebb zsiradékot tartalmaz, ezért íze finomabb, egészségesebb, mint a felnőtt marháé. Friss zöldségekkel és fűszernövényekkel ideálisan párosítható.