A sárkánygyümölcsöt "az éjszaka királynőjének" is nevezik, mivel éjjel virágzik. Ez a kivételesen szép gyümölcs Amerikában őshonos, és eredetileg egy kaktusznak a termése.

Hosszúsága körülbelül 15 centiméter, színe világosvörös, vékony bőrét pedig zöldes, hegyes pikkelyek borítják, amelyek a sárkányok bőrére emlékeztetnek.

Sárkánygyümölcs

Három fajtája van: sárga-, fehér- és a közismert vöröshúsú; mind a három változata lédús, tápanyagban gazdag, ezenkívül diétás rostokat és ásványi anyagokat, valamint C-vitamint tartalmaz; valójában a kivi fehér változata, csak magasabb a víztartalma. Gyümölcsét shake-ek és hűsítő italok elkészítéséhez használják, virága pedig salátaként és zöldségként fogyasztható.

Forrás: terebess.hu